午餐•2024年7月3日

【无华家的粗茶淡饭】午餐：两菜一汤一饭
😘荞麦仁胚芽米饭：少许荞麦仁淘洗干净，提前泡三个小时以上，和胚芽米一起放电饭煲里，加水蒸熟。
😘苦瓜炒肉：猪肉切小块放碗里，放入生抽，老抽，蚝油，料酒，有机生姜粉等拌匀腌制，苦瓜去瓤切片。
炒锅烧热放油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉翻炒至熟，放入辣椒苦瓜翻炒断生，放盐，十三香等调味即可出锅！
😘酸黄瓜：酸爽开胃，解腻下饭。
😘番茄鸡蛋苋菜汤：番茄切薄块备用，炒锅烧热放少许油，放入番茄块翻炒出汁，添水烧开，放入苋菜抄散烧开（这次用的是紫叶苋菜，所以汤汁是红色的)，甩入蛋液，放盐，白胡椒，荆芥，香油调味，清淡鲜美。#午餐•2024年7月3日#

07-03