用户6316430318 1.鸡肉洗净泡出血水，焯水后捞出，用厨房纸擦干2.土豆两个切块，青红椒各一个切段，洋葱半个切块，没有红椒就用胡萝卜3.准备些葱段，姜片，蒜片4.准备香料：八角2个，花椒10多粒，桂皮一小块，香叶4片，干辣椒3个5.热锅放一点油，放入白糖2勺或者冰糖，熬制大泡破灭，放入鸡块翻炒至焦边，放入葱姜蒜炒香，加入香料继续翻炒，加入生抽2勺，老抽半勺，加入开水没过食材，可以多放一些，盖盖中小火炖30分钟6.加入盐，牛肉粉，白糖，放入土豆，继续炖15分钟，最后放入青红椒和洋葱，5分钟后大火收汁，出锅装盘，多留些汤，下饭神器！ 07-03
1.鸡肉洗净泡出血水，焯水后捞出，用厨房纸擦干
2.土豆两个切块，青红椒各一个切段，洋葱半个切块，没有红椒就用胡萝卜
3.准备些葱段，姜片，蒜片
4.准备香料：八角2个，花椒10多粒，桂皮一小块，香叶4片，干辣椒3个
5.热锅放一点油，放入白糖2勺或者冰糖，熬制大泡破灭，放入鸡块翻炒至焦边，放入葱姜蒜炒香，加入香料继续翻炒，加入生抽2勺，老抽半勺，加入开水没过食材，可以多放一些，盖盖中小火炖30分钟
6.加入盐，牛肉粉，白糖，放入土豆，继续炖15分钟，最后放入青红椒和洋葱，5分钟后大火收汁，出锅装盘，多留些汤，下饭神器！
07-03