2024年07月02日

好成功的包子，韭菜马蹄猪肉包
1，面粉500➕少量盐和糖➕温水化开酵母粉5克➕猪油，混成面团发酵40分钟
2，馅料，猪肉一半下锅➕盐油糖蚝油酱油葱头姜汁水炒熟备用，另一半生猪肉下盐油蚝油酱油糖姜汁水混合，最后两肉混合加马蹄，➕猪肉混合，最后加入晾干水的韭菜➕油混合！
关键面粉加了猪油，馅料也加了足够猪油！

07-02