早餐•2024年7月1日

我的早餐
第七天

蓝莓全麦松饼配桂花糖浆  
煎火腿卷芦笋
无花果配蜂蜜+烟熏芝士
沙拉：白灼虾+煮鸡蛋+玉米粒+橄榄油+油醋汁
牛油果奶昔配奶油碧根果仁
黑咖啡

蓝莓全麦松饼
材料：
全麦粉30克、低筋粉30克（也可以全部用全麦粉）
泡打粉4克
糖8克（可不加）
盐1小撮
鸡蛋2只
牛奶20克、奶油20克（也可以全部用牛奶或奶油）
椰子油或玉米油8克
新鲜蓝莓 适量
制作：
1、全麦粉、低筋粉、泡打粉温合料过筛，加入盐拌匀
2、鸡蛋打入盆中，加牛奶、油、糖用打蛋器打匀
3、把粉料加入蛋液中拌匀，拌至完全不见干料即可，不要过度搅拌。

4、平底锅薄薄的抹一层油（也可以不抹），加热。
5、把热好的锅取下入在湿毛巾上以降低平底锅底部的温度
6、倒入面糊，煎至表面出现小气泡后翻面继续煎约30秒即可出锅。
7、重复上面的流程继续把余下的面糊煎好。#早餐•2024年7月1日#

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