韭菜虾仁饺子

2024.6.30号：10斤肉加娃娃菜10斤，饺子皮10斤，40个人左右。盐50克，生抽250克，老抽30克，料酒80克（可以少加点），蚝油和味精（可不加），搅拌上劲，分次放入挤出来的白菜水（看情况加在肉糜里），继续搅拌上劲，最后加入油。

07-01