生椰拿铁小星星包

6月梅雨季，室温26.27度，液体冷藏粉类冷冻，上冰袋，多加了20g牛奶，打面22分钟出缸温度25.3度，两盘都用烤网，一盘刚好8个，克重68g一个生面团，上火190下火195，总15分钟，中途上色后盖锡纸，温度不错，怪就怪烤箱温度不均匀，有的底白的，有的黑了

2024-07-01