赵蔻蔻 做过 软皮红豆饼/绿豆饼 做了红豆绿豆两种,可能吸水性不同,多加了10克奶,不然面揉出来是干的,一扯就断,应该先把陷分好,这样面不会发,皮再薄点好吃,不然有吃豆包的感觉,冷藏一晚更松软,明天再做一次 06-29