网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

0.6倍量，半糖，加了紫薯粉，奶油奶酪室温软化后打发不飞溅了但怎么打都会有小颗粒，下次隔水加热后再打。鸡蛋散黄导致蛋白打发不好，可惜。
——冷藏后好吃的！没啥紫薯味，主要是奶香，蛋白打发不充分所以有点塌，口感介于半熟芝士和巴斯克之间～#宵夜•2024年6月29日#

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