印度飞饼

方子很好，做得很成功，刚出锅表皮酥脆、内里软甜，没放炼奶也好吃，跟外面卖的有得一比，就是放温了就变软了、不脆了。不会甩饼，只能靠拉扯~筋性很强，所以要扯出薄薄的饼皮也不是难，最后把粗厚的周边切下来就好。

06-29