晚餐•2024年6月28日

农家煮笋#晚餐•2024年6月28日# 腌好的细笋泡两小时沥干水备用（中间换两次水泡去咸味），五花肉、咸肉（可以用火腿片代替）切小条，二荆条辣椒半个切丁，姜蒜切片
起锅烧油，油温后放入姜片蒜片炒出香味后五花肉下锅煸一分钟倒入细笋翻炒三五下方水（淹没过笋就行，想炖时间长点的可以多方水）、咸肉、适量的盐，水开后转小火炖20分钟，时间到放入腌雪菜和辣椒丁再炖3分钟加味精提鲜出锅。

2024-06-28