葱油鸡

因为条件有限做的简版：冻琵琶腿3个，5克盐和料酒生姜抹匀腌制一小时，带着姜蒸，蒸箱20分钟，盘子中间倒扣个碗可以收集蒸出来的汁水。腿撕碎。
葱花蒜末多多的，到热油一激，加点鸡汤、生抽。倒进鸡肉里。

2024-06-27