又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！超治愈的淡奶油波兰种小餐包

用的新良面粉，完全按照方子的克重，第一次做的餐包感觉面温有点高，第二次换了水合法，做成了拉丝小吐司，这个方子含水量很高，以至于发酵后黏手，一度以为是发酵没做好，要翻车

2024-06-26