日本京都超柔软的牛奶生吐司（附中种做法）

按方子的步骤做出的吐司出
乎意料地成功。虽然冷藏一晚的中种看起来有点偏干，做主面团时果断按照76%的含水量增加了牛奶量（手头刚巧没有淡奶油）。吐司
成品非常非常松软，太有成就感了。感谢分享！

2024-06-25