极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

按照方子，没有豆瓣酱，用了4块豆腐乳代替，也行。真的很好吃。汤超级香。（2公斤的肉）
如果牛腱子换成牛腩用盐腌出血水，可以吗？

06-25