简单又好吃的肉饼蒸蛋

肉饼松软、咸淡适中

【材料】
鸡蛋 2个
五花肉肉末（肥瘦比37或46）150g
葱花姜末

【步骤】
1、肉末中加味极鲜1勺、香油0.5勺、盐、姜末，打入鸡蛋1个 搅拌均匀
2、肉末铺在盘底（不要按压紧实 肉饼不能太厚），中间用勺子挖一个坑、打入鸡蛋1个
3、盘子放入沸水烧开的蒸锅 大火蒸15-20min，出锅撒葱花

06-25