擂椒皮蛋（简易版）

难得一顿晚餐是我们家三个小鸟胃选手以风卷残云之势抢完的😂
擂椒皮蛋做了升级版，两根茄子两根杭椒一个皮蛋一瓣蒜，还放了点香菜，调味在醋和酱油的基础上还淋了点花椒油，比以往做的还要好吃😍！花椒油不愧是各种拌菜的灵魂～这一碗分分钟就被爸爸捞走了一半😂（每天都是菜吃完还剩半碗米饭慢慢塞的人，今天居然第一个光碗）
笋干炖排骨也大获成功，红烧系列触类旁通，炖肉加点桂皮很香很香～我用了和卤肉饭差不多的调味，然后水加少点最后基本收干。放了冰糖有点甜🙈但很好吃！爸爸不爱吃笋，我和妈妈乐得承包😋
蔬菜是番薯藤&小青菜混合炒蘑菇，口蘑有提鲜作用，很适合搭配各种叶菜。饭里放了鹰嘴豆。
p4饭后水果青芒&水蜜桃，撒酸梅粉口味更丰富！（🤡老家亲戚寄来的🍑太鲜甜啦）
#晚餐•2024年6月24日# #桃家餐桌#

8天前