我，还是喜欢布朗尼！

图2方子做了6个cupcake，要点：融化巧克力的盆里不能有水；加热黄油巧克力不能过度，否则黄油会飘在上面，分离出来，无法融合，如果过度加热了，就边搅边放凉，会再次融合；巧克力黄油混合物和鸡蛋液差不多温度时，再混合均匀，少量多次地加入鸡蛋液；每次加入材料都必须混合均匀

06-23