【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

两个模具不同牌子，一个有小小开裂，另外那个很好！我的时间是150度，10分钟，120度40分钟，最后见上色盖锡纸，150度10分钟，闷5分钟出炉！今天的问题是混合蛋白和蛋黄糊最后2/3的时候居然好多泡泡，消泡了，我再过筛再倒入模具！还好，出来还可以！下次还要继续努力！

2024-06-23