2024年06月23日

波兰种：
高粉50g +温水50g+1g干酵母
混合后常温一小时再放入冰箱

主面团：
波兰种+高粉150g+低粉50g+抹茶粉5g+干酵母2
鸡蛋1个+牛奶75g+黄油20g+盐2.5g+糖30g
揉面：除了酵母和黄油以外的都倒入厨师机
先2后6档，大概12分钟出

2024-06-23