不过油的香煎茄子

少油又好吃的炒茄子，记录一下：

配方：
盐最后加（加前尝下咸淡，也可不加盐❗️）、蒜是灵魂、没加姜、糖换成蜂蜜、没加青椒
PS.带饭的话至少4个茄子

步骤1.茄子切块（蒸茄子那种瘦长块）
步骤2.茄条盖保鲜膜，微波炉高火6～7分钟（具体看茄子多少加减时间）。好后把茄子稍微压烂一下（检查生熟；也更好吃❗️）。

06-23