荷叶冬菇蒸滑鸡

荷叶香菇蒸滑鸡。感觉没啥荷叶味，单纯吃了个香菇蒸滑鸡😳

-鸡腿肉 鲜香菇 枸杞
-腌料：料头(姜 葱 蒜 红葱头 干香菇) 蚝油 生抽 盐 糖 白胡椒 淀粉
' 料头用油爆香，挑出葱、蒜，其余拌入鸡块中
' 鲜香菇焯水(盐)，挤干水分
' 荷叶按碟子大小裁剪成圆形，热水清洗，变软捞出
' 蒸时上下两张荷叶盖住鸡肉
' 蒸15min

06-20