2024年06月20日

橙子巧克力司康🍊
橘子酱表面发霉了…于是被迫做了这款司康。之前就一直想尝试橘子和巧克力的组合，300克面粉，24%黄油，糖25g因为橘子酱和巧克力都甜，80g橘子酱+50g牛奶巧克力豆，两个鸡蛋。
橘子味道有但是不浓，感觉还能再来20g橘子酱。
天太热了，黄油搅拌到一半停电了…然后黄油就化了…不过好像不影响口感，但是好像没那种颗粒黄油的质感了。
整体口感还是不错的，就是吧，空口吃有点干噎，得喝水。
180度20分钟，高度比之前做的低一点所以减了三分钟，熟了没问题。

2024-06-20