三鲜饺子

早上蒸了12个尝一下，很鲜甜。昨儿个拌馅时担心偏淡，下次可以稍稍味重一点点。2.3斤肉末加了约220g葱姜花椒水，可能是冷藏时间不够包的时候有些出水。这次虾30元1斤买了20元剥虾仁下回包可以再多放点也切小点，家里没有十三香就用了白胡椒粉代替。现买的大张饺子皮用了8块钱，一共包了162个。(记录下来以方便下次操作)。

06-20