简单全麦吐司

找了半天，这个方子是最简单的。虽然全麦的含量不是很高，但是也不用波兰种啥的。组织还不错，口感也好，淡淡的，不腻，比较湿润，但个子没长高，不知道是什么原因。许是水加多了？打面打过了？二发不够？整形折腾多了？还是温度低了？二发用了80分钟，八分满，卡士风炉150度40分钟又转上火210度5分钟。谢谢亲的分享，下次继续努力。

06-19