2024年06月19日

面粉250，水120，红糖适量，老抽适量，一小把黑芝麻，酵母3克（先用热水把红糖溶解）揉面团，醒面10多分钟，放入少量小苏打，加水溶解，揉面，再醒发十分钟。一次性发的方法，擀成长方形，放大枣碎和核桃碎，整形，醒发30分钟最后，冷水上锅，开锅18分钟，焖3分钟。

06-19