早餐•2024年6月19日

黑芝麻核桃吐司
面团：高筋面包粉250克，老面60克，奶粉15克，细砂糖20克，盐3克，酵母粉3克，全蛋液50克，牛奶155克，黄油20克。
黑芝麻馅：黑芝麻粉100克，鸡蛋1个，糖粉20克，熟核桃碎60克。
表面：刷一点蛋液，撒上一把核桃碎。
吐司盒：三能低糖吐司盒SN2196/450克。
制作：厨师机和面，一发两倍大，排气整形，二次发酵至吐司盒九分满，烤箱提前预热上下火210度，放入后调低至上火170度，下火200度，烤25分钟出炉。#早餐•2024年6月19日#

06-19