擂椒皮蛋（简易版）

最后一颗皮蛋留给自家种的辣椒！没想到窗台上的这一茬小辣椒这么辣😭两只手去籽简直爆辣……做出来的擂椒皮蛋只有爸爸能大口吃，我怕太辣还加了点表面裹糖的花生米🙈并且紧急加了一道凉拌黄瓜解辣。（妈妈单位食堂买的一大盒花生米历时一周终于消耗完了😂）
三文鱼炒蛋应该先煎鱼块再放蛋液的，或者单独炒蛋，一起下锅炒出来的蛋不够嫩滑。但很好吃！三文鱼品质优秀（除了贵没毛病😅180块钱的我们吃了三次），加点料酒、盐、黑胡椒粉腌一下，用最简单的调味就很美味。
菠菜煮多了，大概有平时1.5～2倍的量……不过多吃蔬菜没毛病😝
#晚餐•2024年6月18日# #桃家餐桌#

06-18