老面包，改良版，更柔软！更香浓！

最后一烤，毁了前面的努力。方子没问题，吃起来是老面包的味道。用了上150，下225，烤了25分钟，上面没大上色，下面糊了。下次用上160，下190，28分钟试试，或者上160，下215，20分钟。期间好好看着上色问题，尤其是底部。三能金色烤盘直接置于烤箱底部。以此记录，方便后续找到适合自己烤箱温度的老式面包。

12天前