ZoranaC
做过
低糖版的网红巴斯克奶酪蛋糕(Basque Burnt Cheesecake) --- 消耗谈奶油和奶油奶酪
减半量配方制作,需改进点:
1、 3cm厚度烧烤盒210度烤箱中下层30分钟内部还是湿润(一夜冷藏后):延长到40-45分钟
2、黑麦粉可能粘性不够,还是用小麦粉
3、草莓较多烤后出水,可能稀释芝士
4、花蜜25g较甜可减少5-10g
06-16