撸满500条吐司

#撸满500条吐司#
做了我最爱口粮吐司～
软韧简单好吃 带点欧包的口感 外脆里软
面团替换了部分全麦粉和核桃，做5cm吐司
额外做了熔岩乳酪和果干吐司
面粉：蓝鲍勃+梦力b+鲍勃全麦
乳酪馅：伯爵酸杏/咖啡乳酪
果干：酒渍桑葚干、葡萄干
温度：
吐司：210/230 26min
小欧包：190/220 20min
小欧包发酵布发酵，否则造型容易摊开

06-15