超入味清蒸鱼～清蒸鲈鱼桂花鱼（家常独创）

鱼清洗干净，改刀，准备好【葱丝姜丝】
【盐】抹两面去腥，过一会冲洗掉
葱丝姜丝塞到缝和肚子里
切片【柠檬】挤汁淋上面 柠檬塞肚子里
淋【料酒】
保鲜膜封上放冰箱
锅里大火烧开，筷子垫下面放进去
蒸10分钟关火，焖5分钟
把下面的汤汁舀出来，很腥
鱼上淋【蒸鱼豉油】，【葱姜丝香菜】摆上面，热锅烧油泼
从碟子下舀汤汁不断淋上面

2024-06-15