🐟红烧鱼块/带鱼

不知道这个是什么鱼(可能小黄花鱼？)，也是用了这个食谱；
- 没有腌制，鱼弄干净直接用厨房纸擦干水分，中小火每面煎4分钟就很金黄了
- 得加热水，加凉水会导致鱼肉散了
- 没有炒糖色没有加老抽，颜色也可以呢
- 辅料煎完鱼扔了

06-15