厨师长教你：“清蒸鲈鱼”，鲜嫩美味，内附蒸鱼酱油专业调制方法

清蒸鲈鱼

⭐️这是蒸鱼史上最成功的一次，除了有点咸，味道上没别的问题了，油也不大（之前做了一次油泼太多，闷死了），下次把蒸鱼豉油用点开水稀释一下看看。

❗️①蒸鱼豉油有点咸
   ②换盘子的时候把鱼头夹掉了，切的时候切的稀碎
   ③一斤多一点的鱼，水开蒸了8分钟，肉有点老了。

20天前