2024年06月12日

享受美食，热爱生活     菜馍
1.和面，加发酵粉，醒发，（放置时间跟温度有关，中间变成小孔就可以了 ）；
2.洗好马齿笕，晾干，切碎；
3.将切好的马齿笕加入面团中，和面，整形；
4.整好型的馒头放置三十分钟，二次发酵；
5.放入蒸锅，大火，锅冒气后蒸二十分钟，放置五分钟后揭盖子；
6.蒜末加入盐和辣子面，加入热油。可以开吃了。

2024-06-12