轻乳酪纸杯蛋糕(消耗剩下的奶油奶酪)

#下午茶•2024年6月10日# 用了6个鸡蛋，150克奶油奶酪，80克牛奶，黄油50克，砂糖80g，太激动忘记加面粉😭😭，难怪那么稀，不过倒是也轻盈好吃。隔水水浴法130度30分钟，转150度20分钟，最后10分钟撤掉水浴，发现没有上色调到160度，190度三分钟。

06-10