堂妈教你做泡菜饼

还想放点蔬菜，最后有点乱来了，饼稍微有点软有点散，感觉更像是炒杂菜🤣 但是味道还是不错的，泡菜饼和下雨天最配了。❗️非常适配闽南高塔甜辣酱！
总结一下失败经验：
1. 要放淀粉，这次全用的高筋面粉，最后含水量过高了。
2. 菜多可以尝试先铺菜，再上面糊
3. 减油容易烤不脆，小火慢烘会好一些。

2024-06-10