青梅露，酿梅子露过程记录(不起泡不发酵)

5月27日做的，前几年放冰箱不行，糖没有融化，梅子大多数是酿酒挑剩，树上掉下来摔裂口的，冰糖没有达到一比一，放了少量的醋，开始每天滚一粗，目前冰糖都化了，江苏全程室温，看样子成功了。

06-09