EmlynChao 做过 可可分蛋海绵蛋糕——让可可不易消泡的秘诀 巨成功!蛋清里我加了一点塔塔粉,八寸模具等比换算做的。不过博主的配方里蛋清蛋黄克数一样,放在现实的鸡蛋里不太可能,我也没特地加蛋黄,以蛋清的重量为准,一共八个大号鸡蛋。八寸模具同样温度,时间改到50~60分钟就好 06-09