亭亭玉立523 450模1个量,中种:粉144克,糖10克,鸡蛋61克,水30克,干酵母1.5克。主面团粉61克,糖50克,水30~40克,盐2.5克,干酵母1克,黄油(雅高乐)60克。淡奶油换的奶粉10克。酥粒:新鲜榴莲肉38克,奶酪(雅高乐)38克,糖粉6。 06-07
450模1个量,中种:粉144克,糖10克,鸡蛋61克,水30克,干酵母1.5克。
主面团粉61克,糖50克,水30~40克,盐2.5克,干酵母1克,黄油(雅高乐)60克。淡奶油换的奶粉10克。
酥粒:新鲜榴莲肉38克,奶酪(雅高乐)38克,糖粉6。
06-07