2024年06月07日

端午遇高考，让心“粽”横四海，
执笔为刃，乘风破浪，金榜题名👏

高考加油粽子馒头
材料：
A豆逸谷新疆雪花粉300克、牛奶165克、糖15克、酵母2.5克、盐1克、椰子油8克
B墨鱼汁粉克、抹茶粉、红曲粉
做法：
A中所有原料揉至表面光滑，切开无气孔的面团；取出一块面团分成三份，一份加入抹茶粉揉成绿色，一份加入红曲粉揉成红色，一份加入墨鱼汁粉揉成黑色，白色面团擀成厚片压出三角形，绿色面团擀薄压出粽叶包在三角下部，再刻出表情组装，入蒸箱发酵，发酵结束100度蒸13分钟，再闷3分钟。

2024-06-07