空气炸锅日式猪排笔记

TO MYSELF:
猪排1cm厚就行，再厚就肉太多了。也可能是我做出来的是全熟的肉排的原因，如果成品是那种中间粉红色的肉排，厚度别论。
肉排多锤，前后两面至少两遍，肉锤散一些好。
其次是盐要少放，用手摸的，为了摸均匀，盐放的有点多。
没有喷油壶，就在烤盘上涂了一层油，然后两面沾均匀，这样烤也没问题。
脆脆的圆白菜丝多切一些，解腻又好吃。

06-07