咖啡里的猫
做过
朴实无华车厘子塔,实现车厘子自由!
总结给自己看的:
1. 饼皮面团放冷藏一夜后变的硬邦邦,拿出来要常温回软1小时(优化方案,冷藏30-60分钟)
2.做派盘时候,要先放底再放边
3.杏仁馅太甜,杏仁味太重(优化方案,把糖替换成奶粉,杏仁粉替换成低粉)
4.酒渍樱桃一夜后,樱桃褪色难看,酒味太重(优化方案,直接使用新鲜樱桃或缩短浸泡时间) #水果派#
06-07