酥脆烤鹰嘴豆

妈耶~太好吃了，脆硬，是我喜欢的口感，老远就闻到鹰嘴豆的香味了。下次多烤一点，做日常小零食，健康营养又美味。

参考前面的朋友的分享，空气炸锅先15分钟，然后再翻个面，再烤15分钟，口感是酥脆就ok了。

下次再放点椰子油，这次只加了黑胡椒和少量喜马拉雅盐，但也好好吃~料可以烤完后加，更入味。

这次鹰嘴豆大概泡了两个晚上吧，第2天下午再做的。豆类大家最好都泡长一点时间，因为它含的凝集素比较高。

#下午茶•2024年6月6日#

30天前