晚餐•2024年6月3日

事儿越多的时候越想做饭，正好冰箱里有菜，就开整！

黄色的西葫芦是上次线上买四个大黄芒果，结果送来的是四个大黄西葫芦，这是我第一次买黄西葫芦。

大蒜切碎，辣椒切丝，西葫芦对半切开然后切片。起锅热油，下蒜末，炒香之后放辣椒，扒拉扒拉下西葫芦。为了不让烟雾报警器响，加了些水。加盐，少许白砂糖，十三香，只有这三种调料。盐少量多次，尝着差不多，熟了，味道也差不多，就出锅。很好吃！

第二个，炒土豆。大蒜和辣椒和前面一样，土豆切小片，泡在水里，换三次水洗去多余淀粉，三个小西红柿切小块。起锅烧油，下蒜末炒香，下辣椒，扒拉扒拉，下西红柿小块，按出水，然后下土豆片。因为西红柿里有水，所以这里不用额外加水。加白砂糖，十三香，盐，这三种调料。盐少量多次，尝着土豆脆脆但熟了，味道合适，就可以出锅了。

简单的调料，味道很好。

#晚餐•2024年6月3日#

06-04