晚餐•2024年6月3日

明虾鸡爪煲，嘎嘎好吃
食材
明虾，鸡爪，冬瓜，葱姜蒜，年糕，土豆，麻烦十三香，郫县豆瓣酱。
1.鸡爪剪甲，清洗干净，冷水下锅酌水，水开以后放入；
2.明虾去虾线 （这个花费时间）
3. 土豆，冬瓜，年糕清洗，
4.虾热锅冷水弄出虾油，虾盛出备用，
5.剩下的虾油不够的话到点油，葱姜蒜炒香，小火放入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入开水烧开，
6.放入鸡脚煮15分钟，放入鸡精，跟耗油，盛出。
7.放入冬瓜，土豆，其他素菜煮5分钟放入盆里，
8.放入虾跟鸡脚煮2-3分钟，再放入年糕收汁，年糕一定一定要放，特别好吃。
#晚餐•2024年6月3日#

06-03