梅菜干川味腊肠全麦贝果

波兰种；85克全麦 85水 鲜酵母2
主团：水200 鲜酵母12 高粉380 梅干菜50 盐6 法国老面一点点
馅料：腊肠俩节
打面差不多了混入泡好攥干水的梅干菜混合，冷藏30分，分好静置10分，开始包。切记包紧。冷藏发酵一晚。

06-03