2024年06月02日

《从面粉到餐桌》方子来自高比克微信公众号，也是一次发酵，夏天打面之前我是把全部液体放入厨师机先，面粉也称好，一起放入冰箱冷藏。做的时候再拿出来打面，别忘了放酵母就好。每小份面团190克，但是发酵时间蛮长的，一个半小时多。方子消耗炼乳挺好的，出炉口感香浓！

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