2024年06月02日

家里有小朋友的妈妈们一定要试试这个番茄滑肉，酸爽开胃，营养又好吃。首先切好的肉片加盐、生抽，用我的手抓匀腌制8分钟，然后空碗中加两大勺红薯粉，加入七八十度的温水，调成酸奶状的面糊，再倒在腌好的肉片上，使每一片都均匀的裹上面糊。锅中倒入葱姜蒜，去皮的西红柿，加一小勺盐，这样才能更快的炒出汤汁。然后倒入适量开水，加盐、鸡精、生抽，再放入娃娃菜、金针菇。另起锅，水开，下入肉片煮熟，煮至变色捞出，再转入砂锅，咕嘟几分钟即可开吃。这样做的番茄滑肉特别滑嫩，小朋友都爱吃。






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2024-06-02