【嗷呜】老北京葱爆羊肉

老香了，我用的陕北榆林羊肉，肥肉和筋膜都有，本来还怕腻，谁知道像烤肉一样，陕北羊肉真的太香了，生的时候有一股淡淡香香的奶香味，也不知道羊吃的啥长的这么香。
另外我切的比较大，所以炒羊肉的时候贴着锅大火烧的，烤得一面焦黄出锅的，特别香，就是个别筋膜不好咬，不过问题不大肥肉瘦肉都超级香

2024-06-01