卤牛腱子

这个方子确实可以，简单稳定！
周五晚上开整，水浸两小时，洗净擦干水分，老抽生抽腌一晚上，第二天9点多拿出来加水加卤料葱姜，电饭煲标准操作搞定。
下次避雷：卤煮时冰糖四五颗即可，腌制时不要放孜然粉，会串味儿，卤料可能还得找个正宗点儿的
#午餐•2024年6月1日#
使用的是朴朴1kg小公牛金钱腱，出品如图一共2盘

06-01